La carte du Café de l'espérance

Entrées

  • Planche de Charcuteries chorizo, grenier médocain, jambon de Vendée, rosette 14 €
  • Chipirons croustillants, aïoli13 €
  • Ardoise mixte, charcuteries et fromages24 €
  • Croquetas 10 €
  • Effiloché de boeuf confit, légumes glacés et sauce au vin rouge12 €
  • Nage de coquillages à l'aïoli, pommes de terre & fèves12 €
  • Salade Caesar 12 €
  • Velouté & fricassée de champignons, œuf mollet frit11 €
  • Caviar Vintage, Maison Sturia 30 grs70 €
  • Assiette de fromages affinés14 €

Les Suggestions du Chef

  • Filet de bar rôti sur peau, figues du St James pochées au vin rouge & riz aux légumes24 €
  • Burger de L'espérance( steak haché de bœuf, cheddar, sauce cocktail, lard, tomate et oignons confits21 €
  • Conchiglioni aux légumes, pesto au basilic graines de tournesol, parmesan19 €
  • Abanico de cochon ibérique, pommes de terre beurre noisette, artichaut, pleurotes & sauce chimichurri25 €
  • Fricassée de ris de veau, cœur d'artichaut, siphon fleur de maquis & champignons32 €
  • Salade Caesar21 €
  • Notre classique du moment: Tartare de saumon aux agrumes, frites maison et salade20 €

Poisson du Jour

Consultez l'Ardoise

    Accompagnements

    Toutes nos viandes et poissons
    peuvent être accompagnées de légumes sur demande

      Desserts

      • Assiette de fromages affinés14 €
      • Soupe de fraises, sorbet estragon 9 €
      • Café gourmand ou Thé gourmand11 €
      • Profiteroles10 €
      • Ile flottante, cœur caramel9 €
      • Sorbets ou glaces
      • 1 boule 2.5 €
      • 2 boules 5 €
      • 3 boules 7.50 €

      Menu enfant

      Moins de 12 ans

      • Croquettes Jambon ou Morue, / Coquillettes-Jambon ou Nuggets-Frites / Cookie ou 1 Boule de Glace14 €

      Menu du jour

      Entrée - Plat - Dessert

      • Du lundi au vendredi hors jours fériés uniquement le midi, consultez l'ardoise22 €

      Pour toutes réservations de groupes au-delà de 12 personnes,
      n'hésitez pas à demander nos formules de groupes.
      Consultez un des membres de l'équipe de service.

      Information sur les allergènes : selon le décret du 17 avril 2015 entré en vigueur le 1er juille 2015, un listing complet des allergènes présent dans les mets servis est disponible à tout moment auprès d'un membre de l'équipe de service.

      Apéritifs

      • La coupe de champagne Bertrand-Delespierre (12 cl)12 €
      • Ricard (2 cl)5 €
      • Campari (6 cl)6 €
      • Martini rouge (6 cl)7 €
      • Martini blanc (6 cl)7 €
      • Suze (6 cl)6 €
      • Lillet rouge (8 cl)8 €
      • Lillet blanc (8 cl)8 €
      • Porto rouge (7 cl)7 €
      • Pineau des Chartentes blanc (7 cl)7 €
      • Clan-Campbell (4 cl)7 €
      • Jack-Daniels (4 cl)9 €
      • Jameson (4 cl)8 €
      • Moon Harbour Pier 2, Bordeaux (4 cl)12 €
      • Caol Ila 12 ans (4 cl)14 €
      • Kir vin blanc (cassis, mûre, pêche)7 €
      • Kir royal (mûre, pêche, framboise)14 €
      • Americano (10 cl)11 €
      • Apérol Spritz (18 cl)11 €
      • Gin Tonic 11 €
      • Mojito 11 €
      • King Mojito 14 €
      • Mojito Framboise ou Fraise ou Fruit de la Passion 12 €
      • Piña Colada 11 €
      • Lillet Tonic10 €

      Sodas

      • Perrier (33 cl)6 €
      • Perrier sirop (33 cl)6.50 €
      • Schweppes (25 cl)5 €
      • Coca-Cola (33 cl)5 €
      • Coca-Cola Zéro (33 cl)5 €
      • Limonade (25 cl) 4 €
      • Diabolo (33 cl)6 €
      • Orangina (25 cl)6 €
      • Thé pêche (25 cl)5 €
      • Jus de fruits (25 cl)
        (Orange,abricot, pomme ananas, tomate)        5 €
      • Virgin Piña Colada7 €
      • Virgin Mojito7 €
      • Virgin Mojito Framboise ou Fraise ou Fruit de la Passion 8 €
      • Bora bora7 €

      Eaux minérales

      • Perrier fines bulles (100 cl) 6 €
      • Perrier fines bulles (50 cl)5 €
      • Vittel (100 cl)6 €
      • Vittel (50 cl)6 €

      Bières à la pression

      • Panaché (25 cl)5 €
      • Monaco (25 cl)6 €
      • Picon Bière (25 cl)7 €
      • Bière bouteille du moment7 €
      • Burdigala Blonde à la Pression5.50 €

      Digestifs (4cl)

      • Vodka 6 €
      • Get 276 €
      • Cognac VSOP9 €
      • Baileys7 €
      • Rhum Plantation X.O Barbades14 €
      • Rhum Diplomatico9 €
      • Calvados Busnel8 €
      • Cointreau8 €
      • Grand-Marnier Cordon-Rouge8 €
      • Eaux-de-vie
        (prune, poire, mirabelle, framboise)        10 €

      Boissons chaudes

      • Café Soubira2,5 €
      • Déca Soubira2,5 €
      • Grand café Soubira4 €
      • Sélection de thés et infusions bio "Destination"4 €

      Enomatic

      Tous les prix affichés sont TTC - TVA à 10%, sauf sur les alcools TVA à 20%.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

      Café de l'espérance, le bistrot