café de l'espérance
Secrets de
gourmets
Recettes de bistrot et secrets du Café de l'Espérance
Le Café de l’Espérance et son chef Frank vous présente une sélection des meilleures recettes de son restaurant. Nous cuisinons tous les jours les produits frais de nos producteurs locaux pour élaborer des recettes inventives alliant l’authenticité de la cuisine de brasserie et le raffinement de la cuisine gastronomique.
Événements
14 | 11 | 2019
15éme Marché des Producteurs à Bordeaux-Bouliac
Le Marché des producteurs du Saint James revient pour sa 15éme édition le dimanche 15 Décembre 2019. Entrée libre de 8h30 à 13h Le Saint-James, 3 place Camille Hostein, 33270 BOULIAC Le Marché...
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Recettes
06 | 11 | 2019
Recette Sablé Breton et Figues Fraîches
Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre ses secrets de la recette du sablé breton aux figues fraîches de son enfance. L’odeur des figues, la douceur de la crème pâtissière et la...
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Recettes
06 | 11 | 2019
Recette Chipirons croustillants & aïoli...
Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre ses secrets de la recette du chipiron frit & aïoli maison. Un goût de méditerranée ! Ingrédients Chipirons croustillants & aïoli maison....
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Recettes
13 | 05 | 2019
Recette pied de cochon en boudin et caramélisés /...
Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets d’une recette qui sent bon le terroir. Découvrez comment sublimer les pieds de cochon avec une sauce moutardée et une purée de pommes...
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Recettes
13 | 05 | 2019
Recette du vacherin aux fraises
Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets de sa recette emblématique de vacherin aux fraises. Un dessert frais et gourmand avec les fraises de saison. Ingrédients recette vacherin...
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Événements
13 | 05 | 2019
Plats bistronomiques à emporter à Bordeaux
Le Café de l’Esperance lance un service de plats à emporter à Bouliac ! Le principe est simple : vous commandez votre repas sur notre site internet (le midi jusqu’à 12h30 et le soir...
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Recettes
06 | 05 | 2019
Recette tarte au citron meringuée de mon enfance
Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets de la recette de tarte citron meringuée de son enfance. L’odeur des agrumes, la douceur de la meringue et la gourmandise de sa pâte...
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Recettes
02 | 05 | 2019
Recette boeuf bourguignon maison et pommes vapeurs
Avis aux gourmands : Le chef Nicolas vous livre les secrets de la recette de tarte citron meringuée de son enfance. L’odeur des agrumes, la douceur de la meringue et la gourmandise de sa pâte...
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Recettes
02 | 05 | 2019
Recette île flottante maison caramel et amandes...
Avis aux gourmands : le Chef Pierre Jean et sa brigade vous propose cette semaine un dessert 100% douceur à la carte du restaurant. Venez déguster leur délicieuse île flottante maison accompagnée...
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L'équipe du Café de l'Espérance
vous accueille dans son restaurant bistronomique à Bordeaux-Bouliac tous les jours de la semaine (le midi et le soir) dans un cadre convivial.
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Fermeture exceptionnelle
Chers clients,
Notre Maison ferme ses portes le vendredi 30 octobre suite aux annonces gouvernementales.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver le mercredi 2 décembre dès 12h00.
Nous restons à votre disposition par téléphone au 0556205216
avec une permanence assurée du lundi au vendredi de 9h30 à 17h00.
D'ici là, prenez soin de vous,
L'Equipe du Café de l’Esperance
