Recettes de bistrot et secrets du Café de l'Espérance

Pour gourmets gourmands ! Ingrédients (6 personnes) 1.5kg Gigot d’agneau 1 tête d’ail 6 Topinambours 6 Carottes 2 Navets 500gr Pomme de terre grenaille 4 cs Moutarde à l’ancienne 50gr beurre 3...

Ingrédients (4 personnes) Préparation de la salade : 2 romaines Préparation de la sauce césar : 100gr de parmesan 10 filets anchois à l’huile 1 jaune œufs 2 c à s moutarde forte 10 cl huile...

A déguster sans modération ! Ingrédients (6 personnes) 200gr chocolat noir 70% 10cl de crème liquide 10 cl lait 20 gr beurre 3 œufs 60 gr sucre semoule Quelques étapes simples : Faire bouillir la...

Le Marché des producteurs du Saint James revient pour sa 15éme édition le dimanche 15 Décembre 2019. Entrée libre de 8h30 à 13h Le Saint-James, 3 place Camille Hostein, 33270 BOULIAC Le Marché...

Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre ses secrets de la recette du sablé breton aux figues fraîches de son enfance. L’odeur des figues, la douceur de la crème pâtissière et la...

Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre ses secrets de la recette du chipiron frit & aïoli maison. Un goût de méditerranée ! Ingrédients Chipirons croustillants & aïoli maison....

Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets d’une recette qui sent bon le terroir. Découvrez comment sublimer les pieds de cochon avec une sauce moutardée et une purée de pommes...

Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets de sa recette emblématique de vacherin aux fraises. Un dessert frais et  gourmand avec les fraises de saison. Ingrédients recette vacherin...

Le Café de l’Esperance lance un service de plats à emporter à Bouliac ! Le principe est simple : vous commandez votre repas sur notre site internet (le midi jusqu’à 12h30 et le soir...

Avis aux gourmands : Le chef Franck vous livre les secrets de la recette de tarte citron meringuée de son enfance. L’odeur des agrumes, la douceur de la meringue et la gourmandise de sa pâte...